牛乳・乳製品 | 牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品にはカルシウムが豊富に含まれるとともに、カルシウムの吸収を促すCPPというペプチドと結合しているため、効率的にカルシウムを摂取することができる。 |
海草類 | 海藻類にはマグネシウムが含まれ、カルシウムの吸収を高める効果がある。 |
ナッツ類 | アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツなどのナッツ類にも、海藻類同様、マグネシウムが多く含まれ、カルシウムの吸収を高める。 |
大豆・大豆製品 | 女性の方におすすめで、イソフラボンが多く含まれ、女性ホルモンの分泌が低下する月経前後に摂取すると、女性ホルモンと似た働きをする。このほか、納豆に含まれるビタミンKは、カルシウムの骨の形成に役立つ。 |
小松菜やチンゲン菜 | カルシウムが豊富に含まれる野菜で、カルシウムの吸収を妨げるシュウ酸がほうれん草より少ない。 |
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